'No hay amor más sincero que el amor a la comida' - George B. Shaw

Textura Gluco (hermanos Adrià)

17,95€

Textura Gluco (hermanos Adrià). Proporciona a las bases de los esféricos la cantidad suficiente de calcio para reaccionar con el Algin. No aporta sabor.

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Textura Gluco (hermanos Adrià). Proporciona a las bases de los esféricos la cantidad suficiente de calcio para reaccionar con el Algin. No aporta sabor. Ingredientes: acidulante: lactato cálcico E327 y endurecedor: gluconato cálcico E578.

Peso 0.695 kg
Capacidad

600 g

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